NIVON Natuurvrienden Gouda organiseert op 11 december de lezing ‘Over de datum? De echte houdbaarheid van levensmiddelen.’ We gooien jaarlijks veel levensmiddelen weg omdat de houdbaarheidsdatum zou zijn verstreken. Vaak is dat helemaal niet nodig, want in veel gevallen kun je de datum op de verpakking met een korrel zout nemen. Wanneer is ‘over-de-datum’ ongezond of gevaarlijk? Voedingskundige Martin van der Gaag is schrijver van de rubriek ‘Over de datum’ in het tijdschrift Genoeg. Martin laat zien welke soorten voedselbederf bestaan en welke gevaarlijk zijn. Hij legt uit hoe je eenvoudig zelf de werkelijke houdbaarheidsdatum van levensmiddelen bepaalt. Heb je nog iets in je keukenkast dat (ver) over de datum is? Neem het mee en hoor wat je er nog mee kunt. Het oudste levensmiddel wint een prijs!
Deze lezing wordt gehouden op vrijdag 11 december 2015 om 19.30 uur (zaal open 19 uur) in zaal De Berk, Krugerlaan 79, 2806 EC Gouda (naast de dokterspraktijk). De kosten van deze lezing bedragen € 3,50 voor leden van het Nivon en € 4,75 voor niet-leden. In verband met de beperkte capaciteit van de zaal is aanmelden gewenst. E-mail gdejager@nivon.nl en telefoon 06 52078100. Zie ook www.nivon-gouda.nl.