Reeuwijk – Tijdens de tentoonstelling ‘WECKEN, ZOUTEN EN DROGEN: conserveren in grootmoeders tijd’ laten een aantal vrijwilligers van Streekmuseum Reeuwijk zien hoe je zelf Boerenjongens kunt maken.
Boerenjongens zijn vruchten op brandewijn, waarbij rozijnen in alcohol ingelegd worden. Een alcoholische vloeistof vormt een omgeving waarin afbraakorganismen niet goed gedijen. Van die eigenschap wordt al lange tijd gebruik gemaakt om vruchten zoals rozijnen en kersen te bewaren. Meestal werd hiervoor brandewijn gebruikt. Boerenjongens zijn hiervan het bekendste voorbeeld. Het werd vroeger vooral op feestdagen, zoals verjaardagen, ‘gedronken’. Een heerlijk smikkel’drankje’, maar ook heel lekker in toetjes, appeltaart en over ijs.
De expositie ‘WECKEN, ZOUTEN EN DROGEN’ duurt tot en met 25 november en bestaat uit een groot aantal voorwerpen die in deze streek tot circa 1960 werden gebruikt ten behoeve van verschillende conserveringsmethoden.
De demonstratie vindt zaterdag 22 september plaats om 14.30 uur.
Streekmuseum Reeuwijk, Oudeweg 3.
Toegangsprijzen:
volwassenen: 4 euro
kinderen tot 12 jaar: 2,50 euro
kinderen tot 4 jaar en donateurs: gratis
Voor meer informatie: www.streekmuseumreeuwijk.nl
Uw evenement ook op de nieuwssite GoudaFM en deGouda App?
Mail uw evenement naar redactie@degouda.nl
20-10-2018 09:00