Gouda – Vanmiddag gaan een jury, bestaande uit burgemeester Verhoeve, culinair journaliste en kookboekenauteur Laura de Grave, kok Toby Tredgett, de redactie van deGouda/GoudaFM en 50 Goudse thuisproevers de 6 genomineerde kazen ruiken, proeven en beoordelen tijdens de Gouda Cheese Awards 2020. De presentatie van het evenement is in handen van Anita Witzier, met Frau Antje, het gezicht van Goudse kaas in het buitenland.
Live bij GoudaFM
Vanaf 17.00 uur in Dichtbij het Nieuws op GoudaFM kan je live mee luisteren. In de uitzending maken wij ook bekend welke kaas nou het lekkerst is. Luister mee via 106.9FM, DAB+, GoudaFM.nl of deGouda app.
Bijzondere kaaswedstrijd
Gouda Cheese Awards is een belangrijke en bijzondere kaaswedstrijd in Nederland. Het is namelijk geen technische kaaskeuring, maar een neutrale smaaktest: consumenten proeven en beoordelen. De Awards 2020 worden uitgereikt in twee categorieën: Gouda 48+ oud en Geitenkaas 50+ belegen. Per categorie zijn er drie finalisten. De voorrondes werden afgelopen juli gehouden bij het Centrum voor Smaakonderzoek.
De zes finalisten
De kazen die doorgaan voor Goud, Zilver en Brons in de categorie Gouda 48+ oud zijn: Rouveens Roem van Rouveen Kaasspecialiteiten, De Rotterdamsche Oude 01055 van RL Foodstrategy en Haerlems Beleg van Het Oude Zuivelhuis. In de categorie Geitenkaas 50+ belegen strijden Saantje belegen van Zijerveld, Amalthea Karakter van Amalthea B.V. en Nora belegen van Kaashandel Remijn om Goud, Zilver en Brons in de strijd om de lekkerste kaas van Nederland. Tijdens de uitzending maakt Koksvisie uit Bodegraven de lekkerste gerechten met de finalekazen en streekproducten.
Anita Witzier tijdens de #Gouda #Cheese Awards which live om 16:00 begint. @CheeseValley_NL pic.twitter.com/fh9e0o9LT7
— RaymondAarsman1 ?️? (@RaymondAarsman1) September 4, 2020
04-09-2020 14:30