Frau Antje, hét symbool voor Goudse kaas in het buitenland en Ere Waegemeester van Gouda, reikt de prijzen Goud, Zilver en Brons uit bij de Gouda Cheese Awards op 6 juni a.s. De spannende finale van deze kaaswedstrijd vindt plaats op de Markt in Gouda, en is voor het eerst te volgen voor bezoekers. De awards worden uitgereikt in twee categorieën: Goudse jong belegen 48+ en Goudse belegen light. De winnende kazen dragen binnen hun categorie een jaar lang de naam ‘de lekkerste kaas van Nederland’.
Gouda Cheese Awards is een belangrijke en bijzondere kaaswedstrijd. Het is namelijk geen technische kaaskeuring, maar een smaaktest door consumenten. In de jury, die onder leiding staat van burgemeester Mirjam Salet, zit onder meer Janny van der Heijden, culinair journaliste en bekend van programma’s als Heel Holland Bakt en Tijd voor Max. De andere juryleden zijn kinderwethouder Dico Stevens, Jolanda van Dongen van kookatelier Betty Blue en namens Cheese Valley de Bodegraafse wethouder Inge Nieuwenhuizen.
Programma
Om 10.00 uur precies luiden burgemeester Mirjam Salet en Janny van der Heijden de kaasbel waarmee traditioneel de Goudse Kaasmarkt wordt geopend. Dat is ook het startsein voor de keuring. Op het speciale kaaspodium wordt gedemonstreerd hoe kazen precies worden gekeurd. Het publiek kan naar hartenlust meedoen, want kaasmeisjes delen volop kaasblokjes uit. Na een swingend optreden van The Paramount Jazzband is het zover: de jury neemt plaats op het podium en de beslissende keuring begint. Om 12.30 uur wordt bekendgemaakt wie er Goud, Zilver en Brons gewonnen hebben.
Welke merkkazen strijden om de eerste, tweede en derde plaats, wordt 31 mei duidelijk, na de voorrondes bij het Centrum voor Smaakonderzoek in Wageningen.
Heeft u lokaal nieuws uit Gouda of omgeving?
Mail het ons via redactie@degouda.nl
Download nu deGouda App voor iOS en AndroidÂ
24-05-2019 11:25